Matcha and Co : avis complet sur toute la gamme (2026)

Matcha and Co est une marque espagnole de matcha bio, importé d'Uji (préfecture de Kyoto) et vendu en ligne depuis 2018. Sa gamme va du cérémonial (Original, Réserve) au culinaire, en passant par des monodoses à emporter et des versions aromatisées. Voici notre tour d'horizon indépendant de la marque et de ses références.

Qu'est-ce que Matcha and Co ?

Matcha and Co (parfois écrit Matcha & Co) est une marque espagnole devenue l'un des plus gros vendeurs de matcha en ligne en Europe. Son pari, c'est de rendre le matcha bio accessible au plus grand nombre : une gamme très large, du cérémonial pur aux versions aromatisées gourmandes, en passant par des monodoses individuelles (sticks de 1 g) à emporter, qu'on ne croise quasiment nulle part ailleurs.

Depuis 2018, la marque travaille — selon sa communication — directement avec des fermes biologiques d'Uji, dans la préfecture de Kyoto, le terroir historique du matcha japonais. Toute la gamme est annoncée 100 % bio, mais la marque n'affiche aucune certification officielle pour le prouver, et ne mentionne pas non plus de tests en laboratoire indépendant pour l'attester. Elle revendique par ailleurs des produits sans conservateurs, colorants ni OGM.

Côté tasse, attendez-vous à des profils doux et lisses, pensés pour plaire au plus grand nombre plutôt que pour le puriste en quête d'umami intense.

À qui s'adresse Matcha and Co ? Si vous débutez, si vous cherchez un bon matcha bio sans y laisser un budget, ou si vous aimez varier les plaisirs (aromatisés, latte prêt à l'emploi, monodoses pour le bureau), c'est une marque faite pour vous. Les amateurs de cérémonial pur, eux, regarderont plutôt du côté des marques qui détaillent leur cultivar et leur récolte.

Provenance et transparence

Ce qui est exemplaire

• Origine affichée : Uji (préfecture de Kyoto) sur l'ensemble des références — déjà plus précis que la moyenne du marché, qui se contente souvent d'un vague « matcha japonais ».
• Produits sans conservateurs, colorants ni OGM, selon la marque.
• Mouture sur meule de pierre annoncée sur les références les plus poussées (Réserve, Premium Bio, Premium To Go).

Points d'attention

• Le bio n'est pas prouvé : la marque annonce du 100 % bio mais sans certification officielle (type JAS ou Ecocert), ni tests en laboratoire indépendant pour l'attester. À prendre comme une déclaration de la marque.
• Pas de cultivar communiqué, et la récolte n'est pas annoncée comme ichibancha (première récolte de printemps), contrairement à Anatae ou Noka. C'est l'un des points qui séparent Matcha and Co du tout haut de gamme cérémonial.

En clair : la provenance est honnête et au-dessus de la moyenne, mais il manque les derniers détails (cultivar, ichibancha, label précis) qu'on attend d'un cérémonial d'exception.

La gamme en détail

Thé Matcha Original — 20,95 € / 80 g

La porte d'entrée de la marque, et notre recommandation pour débuter. Profil doux et lisse, sans amertume marquée, et un format 80 g généreux qui revient à environ 0,26 €/g — l'un des meilleurs rapports quantité-prix de la gamme. Parfait à l'eau, en latte ou en smoothie. Existe en 30 g et 80 g.

Voir le Thé Matcha Original sur Matcha and Co

Thé Matcha Réserve — 34,95 € / 30 g

Le cérémonial le plus poussé de la maison. Mouture sur meule de pierre, couleur verte plus vibrante, profil plus umami que l'Original. C'est la référence à choisir pour la préparation traditionnelle au chasen (usucha, ou koicha plus concentré). Le prix au gramme grimpe (autour de 1,17 €/g), mais on reste sur du vrai matcha de dégustation.

Voir le Thé Matcha Réserve sur Matcha and Co

Matcha Premium Bio — 16,95 € / 30 g

Le milieu de gamme, lui aussi moulu sur meule de pierre. Profil naturellement et légèrement sucré, un cran au-dessus de l'Original côté finesse. Une bonne option pour monter en qualité sans aller jusqu'à la Réserve. Existe en grands formats jusqu'à 200 g.

Voir le Matcha Premium Bio sur Matcha and Co

Thé Matcha Culinaire — 25,95 € / 200 g

Le meilleur prix au gramme de la gamme (environ 0,13 €/g). Profil corsé qui ne se perd pas dans le lait ou le sucre : idéal cookies, cake, smoothies et pâtisseries. À réserver à la cuisine, pas à la dégustation pure.

Voir le Thé Matcha Culinaire sur Matcha and Co

Les monodoses To Go — 15,95 € (Original) / 24,95 € (Premium)

18 sticks de 1 g, parfaits pour doser au gramme près au bureau, en voyage ou au sport. Un format rare sur le marché français. La version Premium To Go est moulue sur meule de pierre.

Voir le Matcha Premium To Go sur Matcha and Co

Les aromatisés — Vanille et Chocolat (10,95 € / 80 g), Fraise (24,95 € / 80 g)

Sur base cérémoniale d'Uji. Bonne surprise : le Chocolat est fait avec du vrai cacao bio (pas un arôme), sans sucre ajouté. La Vanille et la Fraise jouent la carte gourmande, agréables en latte glacé l'été ou en pâtisserie.

Voir le Matcha Chocolat sur Matcha and Co

Matcha Latte — 19,95 € / 150 g

À distinguer du reste de la gamme : c'est un mélange prêt à l'emploi (matcha, lait de coco en poudre et cannelle), pas un matcha pur. Sans sucre ajouté, pratique pour un latte express — mais pour un vrai latte maison, mieux vaut prendre le Thé Matcha Original et le lait de votre choix séparément.

Notre verdict selon votre utilisation

• Pour débuter → Thé Matcha Original (20,95 € / 80 g). Doux, sans amertume, format qui dure, le meilleur prix au gramme de la gamme.
• Pour la dégustation au chasen → Thé Matcha Réserve (34,95 € / 30 g). Meule de pierre, umami, le vrai usucha.
• Pour monter en gamme sans exploser le budget → Matcha Premium Bio (16,95 € / 30 g). Meule de pierre lui aussi.
• Pour la pâtisserie → Thé Matcha Culinaire (25,95 € / 200 g). Corsé et économique.
• En déplacement → Premium To Go (24,95 €). Monodoses précises.
• Côté gourmand → Matcha Chocolat (10,95 €), au vrai cacao et sans sucre ajouté.

Comparaison avec les concurrents

• Matcha and Co vs Anatae : Anatae fait mieux sur la transparence (cultivars, ichibancha, ferme nommée) et sur le grade cérémonial pur. Matcha and Co l'emporte sur le prix au gramme et la diversité de formats (monodoses, grands formats, aromatisés). Petit budget et envie de tester : Matcha and Co. Transparence et cérémonie : Anatae.
• Matcha and Co vs Milia Matcha : Milia mise sur un cultivar unique (Okumidori) et un suivi producteur direct, avec un cran de finesse au-dessus sur le cérémonial. Matcha and Co reste plus accessible et plus large en formats.
• Matcha and Co vs Noka Matcha : Noka joue les profils aromatiques atypiques (noisette, cacao) et l'ichibancha ; Matcha and Co joue l'accessibilité et la largeur de gamme. Deux philosophies opposées.

Pour situer la marque parmi les meilleurs cérémoniaux, voir notre comparateur des matchas cérémoniaux.

Notre avis

Matcha and Co fait exactement ce qu'elle promet : démocratiser le matcha bio. La provenance Uji affichée partout, les formats malins (monodoses, grands formats culinaires) et des aromatisés honnêtes (vrai cacao, sans sucre ajouté) en font une marque facile à recommander, surtout pour débuter ou pour un usage quotidien sans se ruiner. Il lui manque juste les derniers gages de transparence — cultivar, ichibancha, certification bio — pour rivaliser avec les marques les plus pointues sur le cérémonial pur. Mais pour la grande majorité des amateurs, le rapport qualité-prix est très bon.

Où acheter Matcha and Co ?

Le plus simple reste le site officiel de la marque (expédition depuis l'Espagne, livraison offerte à partir d'un certain montant d'achat). On retrouve aussi une partie de la gamme sur Amazon et dans certains magasins bio en France. Avant de commander, jetez un œil à notre page code promo Matcha and Co, au cas où une offre serait en cours.

FAQ

Le matcha Matcha and Co est-il vraiment bio ?

La marque annonce du 100 % bio, mais sans certification officielle (type JAS ou Ecocert) pour le prouver, ni tests en laboratoire indépendant pour l'attester. C'est donc une déclaration de la marque. Si un label bio garanti est décisif pour vous, regardez plutôt du côté d'Anatae, qui affiche une double certification JAS et Ecocert.

Quelle différence entre l'Original et la Réserve ?

Les deux sont des cérémoniaux bio d'Uji. La Réserve (34,95 €) est moulue sur meule de pierre, avec une couleur plus intense et un profil plus umami : c'est la référence pour la dégustation pure. L'Original (20,95 €), plus doux et bien moins cher au gramme, est parfait pour débuter et pour le quotidien.

Le Matcha Latte de la marque est-il du vrai matcha ?

Non, c'est un mélange : du matcha, du lait de coco en poudre et de la cannelle. C'est pratique et sans sucre ajouté, mais ce n'est plus du matcha pur. Pour un vrai latte, prenez le Thé Matcha Original et le lait de votre choix séparément.

Matcha and Co, est-ce que c'est cher ?

C'est l'une des marques bio les plus accessibles : l'Original revient autour de 0,26 €/g et le Culinaire descend à 0,13 €/g. Rapporté à la tasse (1 à 2 g de poudre), une boisson maison coûte quelques dizaines de centimes, sans commune mesure avec les 5 à 9 € d'un matcha latte en café.

Quel Matcha and Co choisir pour débuter ?

Le Thé Matcha Original 80 g (20,95 €) : doux, sans amertume, généreux et économique. Si vous voulez tester avant de vous engager, les monodoses Original To Go (15,95 €) sont une bonne porte d'entrée.

Pour aller plus loin

• Comparateur des matchas cérémoniaux
• Comment reconnaître un bon matcha
• Code promo Matcha and Co